Все виды диет имеют свои плюсы и минусы, но когда дело доходит до щелочной диеты, то ее главная особенность – это увеличение продолжительности жизни и предотвращение заболеваний человека.

Что можно есть при щелочной диете

К продуктам с высоким содержанием щелочи относятся:

  • пищевая сода,
  • водоросли,
  • лимон,
  • чечевица,
  • рампа,
  • корень лотоса,
  • минеральная вода,
  • нектарин,
  • лук,
  • хурма
  • ананас,
  • тыквенное семечко,
  • малина,
  • морская соль,
  • морские овощи,
  • мандарин,
  • сливы,
  • овощные соки,
  • арбуз.

К продуктам со средним уровнем щелочи относят:

  • яблоки,
  • абрикосы,
  • руккола,
  • спаржа,
  • бобы (свежие зеленые),
  • брокколи,
  • мускусная дыня,
  • рожковое дерево,
  • морковь,
  • кешью,
  • кайенский перец,
  • каштаны,
  • цитрусовые,
  • одуванчик,
  • ежевика,
  • съедобные цветы,
  • чеснок,
  • имбирь (свежий),
  • чай с женьшенем,
  • грейпфрут,
  • травяной чай,
  • травы,
  • киви,
  • кольраби,
  • манго,
  • петрушка,
  • пастернак,
  • маракуйя,
  • горох,
  • перец,
  • малина,
  • соевый соус,
  • сладкая кукуруза (свежий),
  • репа.

Польза щелочной диеты для организма человека

Балансирование рН организма происходит через щелочную диету, что приводит к улучшению здоровья. Это уменьшает риск появления некоторых заболеваний, в том числе:

  • гипертонии,
  • артрита,
  • дефицита витамина D,
  • низкой плотности костной ткани и многих других.

Щелочная диета помогает сбалансировать уровень рН тканей и жидкостей в организме, в том числе крови и мочи.

рН – это уровень кислотности или щелочности, по шкале от 0 до 14. Значение рН от 0 - полностью кислая среда, в то время как рН 14 полностью щелочная.

Для оптимального здоровья необходим рН между 7.35 и 7.45.

Почему нужно следовать щелочной диете

Вот главные причины, по которым вы должны придерживаться щелочной диеты.

1. Она снижает уровень воспалений в организме.

Щелочная диета может помочь предотвратить воспаление в организме. Часто при такой проблеме у человека наблюдается:

  • боль в спине,
  • головные боли,
  • мышечные спазмы,
  • боли в суставах и так далее.

Щелочная диета улучшает восполнение щелочных минералов, таких как калий и магний. Оба эти минерала необходимы для борьбы с воспалением. Например, магний активирует витамин D, что очень важно для профилактики заболеваний.

2. Щелочная диета предотвращает рак.

Щелочная диета является эффективным способом снизить риск развития рака. Раковые клетки не могут выжить в слишком щелочной среде. Кроме того, щелочность предотвращает хроническое воспаление, которое является одним из основных причин рака и других смертельных заболеваний.

Кроме того, смерть раковой клетки (апоптоз), более вероятно, произойдет в щелочной среде.

С другой стороны, бактерии и раковые клетки процветают в кислом организме. Диета с высоким содержанием кислот может нарушить баланс рН крови, что приводит к различным заболеваниям с течением времени, и рак не является исключением.

3. Усиливает иммунную функцию

Употребление в пищу щелочных продуктов, имеющих большое количество антиоксидантов, таких как свежие фрукты, овощи и зелень, является отличным способом улучшить свой иммунитет.

На самом деле, сохраняя уровень рН щелочным, организм функционирует в лучшем виде. Это помогает в борьбе с простудой.

Кстати, кислая диета влияет на клетки так, что они не могут утилизировать отходы должным образом или полностью окисляют тело.

Кроме того, кислотный организм не способен поглощать витамины и минералы правильно, что может привести к накоплению токсинов и патогенных микроорганизмов. Это, в свою очередь, ослабляет иммунную систему.

4. Предотвращает изжогу

Диета помогает предотвратить кислотный рефлюкс и изжогу, которые связаны с кислой диетой.

Диетологи часто рекомендуют щелочную диету, которая улучшает кислотно-щелочной баланс в организме. Ешьте больше щелочных продуктов, особенно яблоки, чтобы успокоить желудок и помочь правильному функционированию системы пищеварения.